Description
La bûche de chèvre est un fromage au lait pasteurisé de chèvre à pâte molle caillé lactique. Après un caillage lent, la pâte lactique est égouttée puis formée en buche cylindrique. Celles-ci seront salées au sel de mer fin de Camargue puis affinées en cave durant 7 jours. Régalez-vous ! Produit vendu à l’unité.
