Description
L’auteur nous fait découvrir les différentes variétés d’algues et leurs propriétés, ainsi que les techniques de préparation et de conservation. On apprend notamment comment les intégrer à notre alimentation quotidienne et les associer à d’autres ingrédients pour créer des plats équilibrés et savoureux. Ce livre est une invitation à découvrir les algues autrement, en ajoutant une touche d’originalité et de bienfaits à nos repas. Les recettes sont adaptées à tous les niveaux.
